מזון אורגני: אפילו יותר טוב?

א. לאחרונה אני קורא מאמרים ודיונים על האם מזון אורגני הוא יותר מסורתי. אני רוצה לסכם חלק המסקנות כי הצלחתי להסיר את הקריאות האלה במאמר זה. היתרונות האמיתיים של מזון אורגני הם: * השימוש בדשנים טבעיים במקום דשנים מלאכותיים (יש יוצאים מן הכלל, ישנם חומרי הדברה בסיס נחושת מותר בחקלאות אורגנית, לדוגמה). * השימוש בחומרי הדברה טבעיים שאינם מזיק לבריאות או הסביבה. תוכן של חנקת במוצרים אורגניים הוא נמוך יותר. ישנן נקודות במזון אורגני אילו, למרות זה אינה בעמדת נחיתות מול המסורתי, ולא ניתן לומר להביא רווחים הרלוונטיים: * התוכן של מתכות כבדות במזון אורגני הוא לא בהכרח פחות. תוכן זה תלוי הרבה של ההרכב של הקרקע ואת הסביבה. אם יש מספר רב של מפעלים, מזהמי הסביבה חיתוך, הדבר ישתקף בתוכן של מתכות כבדות במזון, אם אלה אורגני או לא. * תלויה גם הרמה של התוכן של ויטמינים במזון אם החיתוך הוא אורגני או לא. המינים המשמשים היבול ואיכות הסביבה שבה הם גדלים הן נקודות רלוונטיות ביותר כדי לקבוע גורם זה. לכן: לא כדאי לחכות תוכן גבוהה של ויטמינים במזון אורגני במזון המוצא המקובלת. הוא גורם גם חייב להילקח בחשבון falsificadoresa של אורגני. יש אנשים חסרי מצפון שמוכרים את המוצרים שלהם וגם אורגנית בלעדיהם אז לצערי. הצרכנים יכולים להישמר מפני שקר אורגני לקנות מזון אורגני שהזרעים המאשר את הדיוק של המונח כדי organicoa. לסיכום אני רוצה לומר כי אנחנו לא יכולים לצפות כי מזון אורגני נעלה המקובל בכל המובנים, אבל כדי בדרכי לראות דברים, היתרונות שהוזכרו לעיל הם סיבה מספקת להעדיף מזון ביולוגי על היתרונות שלה על הבריאות ואיכות הסביבה. מחבר: Langgasse מוריץ.